Les sols
Les revêtements les plus courants sont :
- Le carrelage : antidérapant mais sans relief excessif;
- Les résines : 1 à 3 mm d’épaisseur sur une chape de ciment lisse;
- Les mortier de résine de synthèse : 8 à 12 mm d’épaisseur sur une dalle de ciment brute.
Quel que soit le revêtement, les sols doivent être en pente afin de diriger l’eau de lavage vers les évacuations pour éviter la stagnation.
Les murs et cloisons
Ils doivent être lisses, lavables et de couleur claire :
- Le carrelage : fragile mais couramment utilisé, il doit être choisi pour sa résistance aux chocs;
- Les résines : Les supports sur lesquels elle sont déposées doivent être parfaitement préparés (lisses, propres);
- Les peintures : plus faciles à mettre en œuvre, elles doivent être choisies spécialement pour les métiers de bouche et rénovées régulièrement.
Les plafonds
Les matériaux utilisés pour les murs peuvent l’être pour les plafonds. On peut utiliser en plus :
- Des panneaux de plâtre avec une peinture;
- Des panneaux de laine de verre hydrofugée;
- Des films tendus à chaud.