Duretz sur le Net !

Dans cette première section, il est question de toutes les matières premières employées en boulangerie.

Cette page est suivie par les paragraphes suivants :

• Le blé
• La farine
• Les produits correcteurs
• L’eau
• Le sel
• La levure
• Le lait
• L’oeuf
• Les matières grasses
• Le sucre

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